Connue sous le nom de « vitamine du soleil », la vitamine D aide notre système immunitaire. Selon plusieurs chercheurs, elle serait aussi une alliée précieuse pour lutter contre des formes graves de Covid-19.

C'est quoi la vitamine D ?

La vitamine D compte parmi les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses). Elle a deux origines :

•    L’alimentation ;

•    Une production par la peau exposée aux rayons solaires.

Les personnes qui vivent dans des régions peu ensoleillées ou qui sortent peu (personnes âgées) doivent tout particulièrement veiller à leurs apports d’origine alimentaire.


Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?

•     Aide au maintien d’une ossature normale (croissance et développement osseux normaux des enfants),

•    Participe à l’absorption et à l’utilisation normale du calcium et du phosphore,

•    Participe au fonctionnement normal du système immunitaire des adultes et des enfants,

•     Contribue au maintien d’une dentition normale,

•     Contribue au maintien d’une fonction musculaire normale,

•    Joue un rôle dans le processus de division cellulaire.

De par ses différents rôles, notamment au niveau de l’os, du muscle, de l’immunité, la vitamine D est nécessaire pour tous : femme enceinte, enfant, sportif, personne âgée.

Comment la vitamine D peut-elle combattre COVID-19 ?

Des chercheurs de l’Université de Cantabrie (Espagne) ont décidé de réaliser une étude  publiée le 27 octobre 2020 dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism . Ils ont surveillé les complications comme les admissions en unité de soins intensifs, les besoins de respiration artificielle et la mortalité.  Ils ont observé un taux de vitamine D particulièrement bas chez les sujets Covid-19. Près de 82,2% d’entre eux ont présenté une carence en vitamine D pendant leur hospitalisation.
Les chercheurs ont observé que les facteurs de risque pour COVID-19 sévère sont apparentés à ceux de la carence en vitamine D. Ceux-ci comprennent l'obésité, la vieillesse, et l'origine ethnique noire ou asiatique. Ils ont présumé que la supplémentation avec la vitamine D pourrait devenir protectrice, préventive, ou thérapeutique contre COVID-19.
Pour les scientifiques, d’autres études à plus grande échelle sont nécessaires pour comprendre l’impact de la carence en vitamine D sur la gravité de la Covid-19. Selon eux, un traitement contre les carences pourrait prévenir la maladie ou éviter les complications en cas d’infection.
 

Quelles sont les Sources de la vitamine D ?

Une majorité de l’apport en vitamine D provient des rayons du soleil, Essayez de vous exposer quotidiennement entre 10 à 15 minutes les mains, le visage, les bras et les jambes pour permettre la synthèse d'une quantité suffisante de vitamine D.

Les aliments d’origine animale et gras permettent notamment de diminuer les risques de carence. On retrouve la vitamine D dans :
•    le maquereau
•    le saumon
•    la truite
•    la sardine
•    le thon en boîte
•    le hareng
•    l’huile de foie de morue
•    les champignons
•    le fromage blanc
•    les oeufs
•    le lait
•    le chocolat noir