Les figues de Barbarie sont appréciées sur tout le pourtour méditerranéen. C'est le fruit le plus populaire de Tunisie. D'ailleurs, il est usuellement appelé « Le sultan des fruits ». Riche en magnésium, en fibres et en antioxydants, la figue de Barbarie possède de nombreux bienfaits pour la santé. Découvrez toutes les vertus de ce fruit délicieux.

Figue de Barbarie : analyse nutritionnelle

Sur le plan nutritionnel, la figue de Barbari est intéressante. Elle regorge en effet de vitamines et minéraux. On retrouve dans ce fruit, en quantité non négligeable :
•    Du magnésium (en moyenne, 77 mg / 100 g)
•    Du phosphore (en moyenne, 17,5 mg / 100g)
•    Du potassium (en moyenne, 175 mg / 100g)
•    De la vitamine C (en moyenne, 12,5 mg / 100g)
•    Du bêta-carotène (en moyenne, 60 µg / 100g)
•    Du calcium (en moyenne, 118 mg / 100g)


Les bienfaits santé de la figue de Barbarie

•    Le magnésium contenu dans la figue de Barbarie, contribue notamment à maintenir la fonction musculaire du corps, à soutenir le système nerveux, et dans un même temps, à réduire la fatigue.
•    La vitamine C que ce fruit contient aide, comme le magnésium, à la réduction de la fatigue et au maintien des performances physiques et mentales.
•    Riche en antioxydants, consommé régulièrement, ce fruit se révèle être un allié dans la prévention du vieillissement prématuré des cellules de l’organisme.
•    Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques, la figue de Barbarie peut être indiquée en cas de maux de ventre passagers, et va aider à soulager les douleurs légères.

Quand ramasser les figues de Barbarie ?

La récolte peut se révéler parfois compliquée (en raison des petits aiguillons présents sur le fruit). Elle débute au mois de juillet et se poursuit jusqu’en octobre, autour du bassin méditerranéen.

 

 

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