Essentiel à la constitution de notre sang et au transport de l’oxygène dans nos muscles et cellules, le fer est un minéral vital dans nos assiettes. Pour être certain de ne pas en manquer, voici 6 aliments riches en fer à consommer régulièrement.

1) La viande

La viande est connue pour être riche en vitamines, mais aussi pour son apport en fer héminique (le fer animal). Que ce soit la viande rouge, le ou encore les abats, elle permet de nous donner beaucoup d’énergie.

2) Le poisson

Le poisson est très riche en sels minéraux et oméga-3. Le thon, les sardines, les maquereaux, les anchois, etc. tout est bon à prendre pour se rebooster. 

3) Les légumes secs

Les légumes secs ou légumineuses sont aussi riches en fer que la viande. C’est notamment le cas pour les lentilles, très recommandées lorsqu’une personne a de l’anémie. Les haricots comme les fèves sont toutefois eux aussi riches en fer et en vitamine. Enfin, les petits pois et pois chiches sont également très appréciés pour redonner de l’énergie à notre organisme.

4) Les fruits secs

Les fruits secs sont une source importante de fer, même s’ils sont très sucrés. Les abricots, les figues, les dattes et autres sont très réputés afin de lutter contre les carences. Veillez toutefois à ne pas en abuser, car c’est un encas calorique. 

5) Le chocolat noir

Le chocolat est très bon pour la santé. En effet, le cacao est très riche en vitamines. Vous devez toutefois privilégier le chocolat noir à plus de 80% pour avoir un maximum de fer et lutter contre les carences.

6) Les céréales

Les céréales apportent énormément de vitamines dans votre organisme. Prenez un grand bol de céréales avec un jus d’orange et un carreau de chocolat, et cela sera parfait pour votre corps !