Saha thoum ou bol d’ail est un plat Tunisien très populaire. Il est idéal pour la période hivernale pour combattre le froid et les maladies.

Sahfa thoum est un plat délicieux , nutritif et consistant composé d’ail cuit et réduit en purée, de harissa, d’œuf à la coque le tout arrosé de  l’huile d’olive.
Le plat peut être agrémenté de thon, de fromage, de jambon, des olives et même de salade mechouia.

 

Manger de l'ail peut-il aider à prévenir l'infection par le nouveau #coronavirus ?
Non, l'Organisation mondiale de la santé  (OMS) est très claire à ce sujet: «L’ail est un aliment sain qui peut avoir certaines propriétés antimicrobiennes. Mais, rien ne prouve qu’en consommer protège les gens contre le nouveau coronavirus.»