En été tout ce qu’on aime, c’est se retrouver autour d’une table en plein air et savourer des plats à partager. Et parmi tout le champ des possibles, la salade d’été arrive en pole position

Savoureuses, croquantes, rafraîchissantes et vite préparées, les salades originales ont tout pour plaire aux beaux jours
Quels ingrédients mettre dans sa salade originale ?
Une salade, c’est quoi ? Simplement un mélange d’ingrédients entre légumes, fruits, oléagineux, herbes, graines, ou encore protéine végétale ou animale qui, ensemble, promettent un plat complet et rassasiant. 
Si les salades traditionnelles continuent de séduire les foules à l’image de la salade Caesar au poulet, niçoise aux olives, caprese à la tomate, grecque au concombre, ou encore de chèvre chaud, classique du bistrot, on peut aussi ajouter un soupçon d’originalité dans sa salade pour sortir des sentiers battus. Alors pour surprendre les papilles de nos convives, on n’hésite pas à ajouter des graines de lin, des fleurs, une vinaigrette à base sauce soja, de l'huile d'olive infusée aux herbes, ou encore des fraises, qui, dans une salade salée, font des merveilles.
Attention aussi aux ajouts de fromage, croûtons, et autres charcuteries (coucou les lardons grillés) qui peuvent vite déséquilibrer l'ensemble et faire monter le compteur calorique, sans même qu'on s'en rende compte.


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Salade de Melon à l'italienne

Salade exotique aux crevettes

Salade de chou ou Coleslaw

Salade libanaise de concombre au yaourt 

Salade détox de poulet au céleri, maïs et yaourt

Salade grecque

Salade d'avocats au thon

Salade au saumon fumé et avocat

Salade de carottes marocaine

Salade de tomates, fraises et mozzarella

Salade de pommes de terre à l'italienne

Salade niçoise

Salade César

Salade de riz au maïs

Salade de pois chiches simple