Ingrédients

  • 1 paquets de biscuit tuc
  • 4 - oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
  • - - sel et poivre
  • 200 gr de fromage ricotta
  • 200 gr de poulet haché
  • 1 - petit oignon

Préparation

  • 1 - Sauter LE poulet hache avec oignon, poivre, sel avec un filet de l'huile d'olive
  • 2 - Après cuisson de poulet ajouter 4 jaune œufs et 2 cuillères a soupe de crème fraiche.
  • 3 - Mélanger les blancs d’œufs avec la ricotta
  • 4 - Mettre dans moule deux couches de tuc,
  • 5 - Verser dessus le mélange de poulet haché et enfin mettre le mélange de blanc œufs et ricotta
  • 6 - Ajouter une autre couche de biscuit
  • 7 - Mettre au four pendant 30min

Astuces

Vous pouvez préparer ce tagine avec du thon au lieu du poulet

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