Ingrédients

  • 450 gr de farine
  • 150 ml de lait tiède
  • 3 c. à soupe de yaourt nature
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachets de levure boulangère
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • - - mozzarella
  • - - sauce tomate pizza
  • 1 boite de thon

Préparation

  • 1 - mélanger la farine , le sucre , sel, huile d’olive, yaourt, la levure et le lait dans un saladier ou dans la cuve de robot
  • 2 - pétrir pendant 10 min minimum
  • 3 - Couvrir d’un torchon pendant 1 heure /1heure30
  • 4 - dégazer la pâte a l’aide de votre point en tapotant pour faire sortir le gaz émis par la levure
  • 5 - Étaler la pâte en rectangle sur une toile anti-adhésive. Le long des bords, déposer des lamelles fines de fromage.
  • 6 - Humidifier les bords de la pâte à l'aide d'un pinceau.
  • 7 - Préchauffer le four à 200 °C. Fourrer et rouler ainsi les bords de la pâte sur les 4 côtés et bien souder. .
  • 8 - il suffit de garnir la pâte à pizza de manière classique, en commençant par étaler de la sauce tomate sur toute la surface
  • 9 - Ensuite, ajouter le thon et fromage.
  • 10 - Enfourner et faire cuire pendant environ 30 minutes

Astuces

Ajoutez à la recette la garniture de votre choix : jambon, olives, emmental râpé, champignons

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