Ingrédients

  • 2 - courgettes
  • 20 cl de lait
  • - - sel et poivre
  • 10 gr de fécule
  • 20 gr de beurre
  • 50 gr de fromage râpé
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 200°
  • 2 - Rincer les courgettes et les tailler en tranches dans la longueur.
  • 3 - Les cuire 3 min à la vapeur.
  • 4 - Fondre le beurre dans une casserole puis verser la fécule en pluie.
  • 5 - Mélanger puis verser le lait et faire épaissir sur feu doux tout en fouettant. Saler, poivrer et incorporer la crème.
  • 6 - Disposer les tranches de courgettes dans un plat à four et napper avec la sauce. Parsemer de fromage râpé puis enfourner 20 min.
  • 7 - Servir aussitôt.

Astuces

Ajoutez quelques dés de jambon, et remplacez le fromage râpé par de la mozzarelle

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