Ingrédients

  • 1 verre(s) de farine
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 2 - oeufs
  • 1/4 verre(s) de sucre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de sucre vanillé

Préparation

  • 1 - Faire fondre le beurre.
  • 2 - Dans une jatte, fouetter les œufs, le sucre et le miel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, le sucre vanillé, la levure, et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • 3 - Beurrer les empreintes à madeleines et les remplir aux 3/4 avec la préparation.
  • 4 - Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  • 5 - Préchauffer le four à 250°C.
  • 6 - Enfourner les madeleines puis baisser immédiatement le four à 200°C. Faire cuire pendant 10 minutes.
  • 7 - Sortir les madeleines du four. Laisser tiédir avant de démouler.

Astuces

Pour "pimper" un peu vos madeleines vous pouvez rajouter du jus de citron ou d’orange dans la pâte.

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