Ingrédients

  • 200 gr de flocons d'avoine
  • 300 gr de chocolat noir
  • 1/2 c. à café de vanille liquide
  • 1 - oeuf
  • 175 gr de beurre fondu
  • 80 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 c. à café de levure chimique
  • 175 gr de sucre

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 180°C.
  • 2 - Mixer les flocons d'avoine quelques secondes pour les hacher grossièrement.
  • 3 - Les verser dans un grand bol. Ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, le sel, l’œuf et la vanille.
  • 4 - Ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. Former des boules de la taille d'une petite noix.
  • 5 - Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant puis les aplatir à la main.
  • 6 - Enfourner pour 8 minutes environ puis laisser refroidir sur une grille.
  • 7 - Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • 8 - Étaler un peu de chocolat fondu sur une face d'un biscuit. Recouvrir avec un autre biscuit. Procéder de la même manière avec le reste des biscuits

Astuces

Vous pouvez ajouter des fruits secs hachés à la préparation

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