Ingrédients

  • 60 gr beurre
  • 125 gr sucre
  • 1 - œuf
  • 125 gr farine
  • 125 ml eau chaude
  • 1 c. à soupe arôme de vanille
  • 80 gr noisettes ou amandes concassées
  • 6 - boules de glace à la vanille
  • - - coulis chocolat ou caramel

Préparation

  • 1 - Faites fondre le beurre au micro-ondes
  • 2 - Dans un saladier, mélangez le sucre, l’eau et l’œuf battu
  • 3 - Ajoutez l'arôme et incorporez progressivement la farine avant de mélanger pour obtenir une pâte épaisse sans grumeaux. Laissez reposer au frais au moins 30 minutes
  • 4 - Après avoir laissé chauffer le fer à bricelets, versez 3 cuillères à soupe de pâte au centre et refermez. Laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que votre gaufrette soit dorée
  • 5 - Déposez immédiatement votre gaufre sur un rouleau à pâtisserie afin qu’elle prenne sa forme
  • 6 - Déposez 3 boules de glace à la vanille et décorez de coulis et de noix à votre convenance

Astuces

plus que le gauffre sera cuite, plus elle sera difficile à travailler

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