Ingrédients

  • 4 verre(s) de lait
  • 2.5 c. à soupe de sorgho
  • 2 c. à soupe de sucre
  • - - des fruits secs ou des graines de sésame

Préparation

  • 1 - Faire bouillir le lait
  • 2 - Mélanger le sucre et la poudre de sorgho, puis rajouter un peu d’eau. Bien mélanger afin de faire disparaitre tous les grumeaux
  • 3 - Mélanger le lait avec le sorgho préparé.
  • 4 - Mettre sur feu moyen et porter à ébullition tout en continuant à remuer. Dès ébullition, retirer du feu et mettre dans des bols.
  • 5 - Saupoudrer de fruits secs

Astuces

Vous pouvez ajouter aussi de l’eau de fleur d’oranger en fin de cuisson

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