Ingrédients

  • - - la pâte à crêpes:
  • 1 paquets de préparation de crêpes
  • 0.5 L de lait
  • 1 - oeuf
  • - - La farce
  • - - Margarine
  • 1 - oignon
  • 200 gr de jambon
  • 400 gr d’épinards
  • - - Sauce Béchamel
  • 25 gr de farine
  • 25 gr de margarine
  • 300 ml de lait
  • - - sel et poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • - - Fromage râpé
  • - - Sauce tomate

Préparation

  • 1 - Préparer la pâte à crêpes: Dans un saladier, Mélanger avec un fouet la préparation de crêpe, le lait et l’œuf
  • 2 - Dans une poêle chaude ou une crêpière, Prendre un peu de margarine et essuyez la crêpière avec
  • 3 - Prendre une louche de pâte à crêpe et la répartir sur la crêpière
  • 4 - Laisser cuire sur un coté et la retourner une fois la première face cuite
  • 5 - Terminer de la même façon pour le reste de la pâte
  • 6 - Préparer la farce: Faire revenir l’oignon avec la margarine
  • 7 - Ajouter ensuite les épinards laisser cuire. Saler et poivrer
  • 8 - Puis ajouter le jambon coupé en cube et laisser
  • 9 - Préparer la sauce béchamel: Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute à l'aide d'un fouet.
  • 10 - Verser le lait et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer.
  • 11 - Ajouter la noix de muscade et le fromage râpé
  • 12 - Montage des lasagnes: Utiliser un moule rond à charnière par exemple
  • 13 - Mettre par couches : une crêpe, étaler dessus la sauce béchamel puis mettre un peu de farce et ainsi de suite.
  • 14 - Terminer avec une crêpe, de la sauce béchamel et de la sauce tomates.
  • 15 - Saupoudrer le dessus du fromage râpé
  • 16 - Enfourner pendant une dizaine de minutes. Servir chaud-tiède.

Astuces

Vous pouvez utiliser pour la farce du poulet, du thon,  de la viande hachée..

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