Ingrédients

  • 45 gr de margarine
  • 140 gr de sucre
  • 2 - œufs
  • 65 gr de crème liquide
  • 125 gr de farine
  • 50 gr de noisettes concassées
  • 50 gr de confiture de fraise
  • - - Glaçage :
  • 500 gr de chocolat
  • 100 ml d’huile
  • 50 gr de noisettes concassées

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 170°
  • 2 - Travailler dans le bol du robot la margarine et le sucre en pommade pour le rendre crémeux.
  • 3 - Ajouter les œufs et battre jusqu’à ce que le mélange devienne très onctueux.
  • 4 - Verser la crème liquide et mélanger
  • 5 - Incorporer la farine, les noisettes concassées et la confiture à la préparation et mélanger le tout
  • 6 - Verser cette pâte dans un moule à cake, puis à 170°pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, qui doit ressortir bien sèche.
  • 7 - Une fois la cuisson terminée, ôter le gâteau du four et patienter 5 minutes avant de le démouler sur une grille. Laisser refroidir.
  • 8 - Préparation du glaçage: Faire fondre le chocolat. Y ajouter l’huile et les noisettes concassées et mélanger jusqu’à ce qu’il soit homogène
  • 9 - Couvrir le cake de glaçage
  • 10 - Décorer avec des noisettes

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