Ingrédients

  • 2 verre(s) de farine de sorgho
  • 1 verre(s) de farine
  • 1 verre(s) de sucre
  • 4 - œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre fleur d’oranger
  • 1 verre(s) d’huile
  • 1/2 verre(s) de lait
  • - - des graines de sésames
  • - - des raisins secs
  • - - des fruits secs (au choix)

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 180°.
  • 2 - Dans un bol, mélanger la farine de sorgho, farine, sucre, levure chimique et le sucre fleur d’oranger.
  • 3 - Ajouter les œufs et fouetter le tout avec un batteur électrique.
  • 4 - Verser le lait et l’huile et mélanger.
  • 5 - Chemiser le moule à muffins avec les caissettes (papier ou silicone)
  • 6 - Remplir de 2 cuillères à soupe chaque moule.
  • 7 - Parsemer de graine de sésame, raisins secs et fruits secs.
  • 8 - Cuire 20 minutes à 180°.

Astuces

Vous pouvez ajouter au mélanger Cupcake à la farine de Sorgho des dattes coupées en petits morceaux

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