Ingrédients

  • 500 gr de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • 1 - • Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, la levure et commencera pétrir en ajoutant l’eau lentement.
  • 2 - Bien pétrir la pâte, elle doit être élastique et lisse.
  • 3 - Couvrir et laisser doubler de volume au moins pour 1h.
  • 4 - Chauffer l’huile dans une poêle.
  • 5 - Plonger vos mains dans un bol d'eau. Prendre des petites boules et les aplatir avec les doigts pour faire une galette fine.
  • 6 - Plonger les Ftayer une à une, avec une cuillère et les arroser constamment d’huile chaude pour les aider à gonfler
  • 7 - Les mettre sur un papier absorbant.
  • 8 - Saupoudrer de sucre.

Astuces

Essayer aussi les bambalounis

Mots clés associés