Ingrédients

  • - - Crumble:
  • 100 gr de margarine
  • 1 Paquet de biscuit
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 100 gr de poudre d’amande
  • 4 pots de yaourt nature
  • 1 sachet de crème chantilly à la fraise
  • 1 sachet de crème chantilly nature
  • - - quelques Framboises
  • - - des fraises
  • - - pistaches concassées

Préparation

  • 1 - Préparation de crumble: Préchauffer le four à 180°
  • 2 - Mixer en poudre les biscuits
  • 3 - Dans un bol, mélanger au bout des doigts la poudre de biscuit et d’amande avec le sucre et la margarine.
  • 4 - Déposer la pâte à crumble dans un plateau recouvert de papier cuisson.
  • 5 - Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
  • 6 - Préparation de Jwajem: Entre temps, dans un bol, écraser à la fourchette les framboises et les mélanger avec les pots de yaourt
  • 7 - Couper les fraises en rondelles.
  • 8 - Après cuisson du crumble, l’écraser pour le réduire en miettes
  • 9 - Montage : Poser les tranches de fraises sur les parois internes d’un grand verre.
  • 10 - Déposer au fond du verre une première couche de crumble. Puis une couche de yaourt ensuite ajouter des fraises répéter la même l’opération et finir par la crème chantilly
  • 11 - Parsemer de pistaches concassées sur le dessus

Astuces

Le jwajem est un dessert qui se décline à l’infini selon les fruits de saison et votre créativité.