Ingrédients

  • 1 kg de mandarine
  • 2 verre(s) de sucre
  • - - Jus d’un demi-citron

Préparation

  • 1 - 1. Éplucher et prélever la peau des mandarines ou clémentines sans le blanc
  • 2 - 2. Les déposer dans une bassine à confiture avec le sucre et le jus du citron.
  • 3 - Porter à ébullition et laisser frémir pendant 45 min sur feu doux.
  • 4 - Répartir la confiture dans des pots sterilisés, les refermer aussitôt et les retourner

Astuces

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