Ingrédients

  • 2 paquets de biscuits
  • 80 gr de noix de coco râpée
  • 250 gr de fromage frais à tartiner
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 gr de sucre glace
  • - - Amandes effilées grillées

Préparation

  • 1 - Dans un bol, fouetter avec un batteur électrique le fromage, le sucre et la crème liquide
  • 2 - Ajouter la noix de coco et fouetter encore fois jusqu’à obtenir une crème lisse
  • 3 - Montage du gâteau : Étaler une fine couche de crème sur chaque biscuit et les disposer côte à côte de manière à former un gâteau rectangulaire
  • 4 - Recouvrir uniformément les côtés et le dessus du gâteau de crème
  • 5 - Couvrir les bords avec les amandes effilées grillées.
  • 6 - Placer au réfrigérateur

Astuces

Pour le Gâteau sans cuisson à la noix de coco, vous pouvez  tremper les biscuits dans le  lait avant de les couvrir de crème