Cette Pizza de Patate Douce est sans gluten délicieuse, pour le plaisir des grands et petits,
Nessma Cuisine vous propose la recette de pizza très facile à faire
Préparation 60 Min
Cuisson 50 Min
Personnes 5
Difficulté Facile
Ingrédients
- 2 - patates douces
- 2 c. à soupe d'eau
- 150 gr de son d'avoine
- 25 gr de poudre d'amandes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de basilic séché
- 1 c. à café d'origan séché
- 1/2 c. à café d'ail en poudre
- 1/2 c. à café de sel
- 1 pincée de poudre de piment
- Garniture - :
- 20 cl de sauce tomate
- 6 - cœurs d'artichaut
- 10 - tomates cerise
- 6 feuille(s) de basilic
Préparation
- 1 - Mettez les morceaux de patate douce cuite à la vapeur dans un saladier, écrasez-les avec un presse purée.
- 2 - Ajoutez le son d'avoine.
- 3 - Ajoutez la poudre d'amande
- 4 - Ajoutez le vinaigre de cidre.
- 5 - Ajoutez le basilic, l'origan, l'ail en poudre, le piment et le sel.
- 6 - Ajoutez l'huile d'olive.
- 7 - Mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- 8 - Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 9 - Étalez bien, afin d'obtenir une forme ronde. Faites-la cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C puis laissez tiédir.
- 10 - Coupez en deux les cœurs d'artichauts et les tomates cerise.
- 11 - Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza précuite, en laissant 1 cm de libre tout autour.
- 12 - Garnissez avec les cœurs d'artichauts et les tomates cerise, arrosez d'un filet d'huile d'olive.