Ingrédients

  • 500 gr de petites pommes de terre
  • 1 - Citron
  • - - Huile d'olive
  • - - quelques brins de romarin (et un peu plus pour la déco)
  • - - basilic séchés
  • - - origan séchés
  • - - sel
  • - - poivre

Préparation

  • 1 - Lavez convenablement les pommes de terre sans les éplucher. Coupez-les en 2 si elles sont trop grosses. Le temps de cuisson en dépendra par la suite, donc ce sera à surveiller.
  • 2 - Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, elles ne doivent pas être cuites entièrement...
  • 3 - Coupez le citron dans sa longueur en plusieurs quartiers.
  • 4 - Préchauffez votre four à 200°C et placez-y un plat à gratin avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • 5 - Égouttez les pommes de terre et versez-les dans le plat avec les quartiers de citron. Ajoutez le romarin, saupoudrez de basilic et d'origan, salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
  • 6 - Placez au four pour +/- 40 à 50 minutes et mélangez régulièrement. Vérifiez la cuisson et vous pouvez les repassez au grill avant de servir.