Ingrédients

  • 200 gr Farine
  • 125 gr de fromage blanc
  • 200 gr de sucre
  • 6 c. à soupe de lait
  • 3 - œufs
  • 25 gr de cacao
  • 1 Paquet de sucre vanillé
  • 1 Paquet de levure chimique
  • - - sucre glace

Préparation

  • 1 - Préchauffez le four (180°C).
  • 2 - Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  • 3 - Fouettez le sucre avec le fromage blanc dans un récipient.
  • 4 - Ajoutez les jaunes d’œufs, le lait, la farine et la levure.
  • 5 - Battez les blancs en neige très ferme, incorporez-les délicatement à la pâte.
  • 6 - Divisez la pâte en 2 : incorporez la vanille à la moitié, le cacao à l'autre.
  • 7 - Versez alternativement une couche de chaque pâte dans un moule à gâteau en silicone.
  • 8 - Enfournez pendant 40 min. Laissez tiédir puis démoulez.

Astuces

Servez saupoudré de sucre glace.