Ingrédients

  • 225 gr de compote de pommes
  • 220 gr de chocolat noir
  • 150 gr de farine
  • 5 - œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • - - beurre et farine pour le moule

Préparation

  • 1 - Pour réaliser cette recette sans suce, commencez par préchauffer le four à 180°C.
  • 2 - Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec la compote de pommes. Puis séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige. Ensuite mélangez les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez.
  • 3 - Incorporez délicatement les blancs d’œufs et remuez. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 45 minutes.
  • 4 - Laissez tiédir puis démoulez votre gâteau au chocolat sans sucre. Dégustez-le tiède.

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