Ingrédients

  • 2 tasses de fraises
  • 90 gr de gelée en poudre sans sucre saveur fraise ( gélatine en poudre )
  • 1 tasse d'eau froide

Préparation

  • 1 - Ainsi pour réaliser cette confiture allégée, commencez par laver et équeuter les fraises. Broyez-les dans une casserole à l'aide d'une spatule en bois. Arrosez avec 1 tasse d'eau froide et mélangez. Amenez votre recette de confiture à ébullition sur feu moyen sans cesser de remuer. Faites réduire la préparation et continuez la cuisson pendant 2 min.
  • 2 - Mettez le confiture dans des pots en verre de préférence stérilisé pour une meilleure conservation. Laissez refroidir avant de placer le couvercle. Placez dans un réfrigérateur ou un congélateur selon la durée de conservation désirée.