Ingrédients

  • 300 gr de sorgho
  • 100 gr de farine
  • 4 - œufs
  • 100 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 gr de graines de sésame
  • 50 gr d’amandes effilés
  • 100 gr de raisins secs
  • 1 c. à café de beurre mou
  • 150 ml de lait
  • 50 ml d'huile

Préparation

  • 1 - Fouetter avec un batteur les œufs puis ajouter les sucres
  • 2 - Verser l’huile et le lait sans arrêter de fouetter
  • 3 - Ajouter le sorgho, la farine et la levure tamisées au mélange
  • 4 - Ajouter les graines de sésame et mélanger
  • 5 - Verser la préparation dans un moule beurré. Parsemer d’amandes et de raisins secs
  • 6 - Enfourner dans un four préchauffé à 180 pendant 40

Astuces

Vous pouvez préparer un léger sirop avec 2 cuillères à soupe de sucre, un peu d'eau et de l'eau de fleur d'oranger ou de géranium et imbiber le gâteau.