Ingrédients

  • 400 gr de poudre d’amandes
  • 200 gr de sucre glace
  • - - Eau de rose
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de colorant rose
  • 1 pincée de colorant vert
  • - - sucre semoule pour la décoration

Préparation

  • 1 - Mettre dans un bol la poudre d'amande et le sucre glace
  • 2 - Ajouter ensuite le sucre vanillé et une c à soupe d'eau de rose et mélanger.
  • 6 - Ajouter un peu d'eau de rose si nécessaire afin de former une boule de pâte d'amande.
  • 7 - Diviser la boule en trois parties. Colorer une part avec le colorant rose et une autre part avec le colorant vert. Laisser une part de pâte d’amandes naturelle.
  • 8 - Rouler chaque part sur un plan de travail pour l’amincir. Confectionner 3 boudins de 2 cm de diamètre. Faire une tresse tricolore en les rassemblant.
  • 9 - Former des petites boules.
  • 10 - Parsemer de sucre.