Ingrédients

  • 4 - pêches
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de noisettes décortiquées
  • 20 gr de beurre
  • - feuille(s) de menthe (facultatif)

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  • 2 - Laver et couper les pêches en 2, les dénoyauter en retirant un peu de chair et les déposer dans un plat à four beurré.
  • 3 - Concasser grossièrement les noisettes et les mélanger avec le miel.
  • 4 - Remplir les demi pêches avec ce mélange.
  • 5 - Verser 1 cuil. à soupe d’eau dans le fond du plat puis enfourner pour 25 min environ.
  • 6 - Décorer de feuilles de menthe et servir tiède.

Astuces

Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes et ajouter 1 cuil. à soupe de biscuits écrasé à la farce.

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