Ingrédients

  • 2 - Pêches
  • 1/2 sachet Levure chimique
  • 3 - oeufs
  • 100 gr de Fromage blanc
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de gingembre
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 6 c. à soupe de farine

Préparation

  • 1 - Peler et dénoyauter les pêches. Les Tailler en petits cubes. Réserver.
  • 2 - Préchauffer le four th. 6 (180 °C).
  • 3 - Mélanger les œufs avec le fromage blanc et le sucre dans un saladier.
  • 4 - Ajouter la farine, la levure, le gingembre et l’huile. Mélanger.
  • 5 - Répartir la préparation dans des moules individuels en silicone.
  • 6 - Poser quelques cubes de pêches au milieu.
  • 7 - Enfourner 15 min environ.
  • 8 - Réserver quelques min avant de démouler et servir.

Astuces

Vous pouvez remplacer les pêches par les pommes et le fromage blanc par du yaourt et essayer la recette du gâteau aux pommes et yaourt.