Ingrédients

  • 500 gr de viande hachée
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de poivre
  • 1 - œuf
  • 1 - oignon
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 bouquet(s) de persil

Préparation

  • 1 - Préparation des boulettes de viandes : Râper l'oignon. Émincer le persil.
  • 2 - Dans un bol, mettre la viande hachée puis incorporer les autres ingrédients.
  • 3 - Malaxer le contenu pour qu'il devient homogène.
  • 4 - Préparer les boulettes de viande en formes de petit steak haché.
  • 5 - Cuisson à la poêle : Verser un peu d'huile d'olive sur le poêle. Laisser chauffer. Puis mettre les boulettes de viandes sur le poêle.
  • 6 - Retourner régulièrement les boulettes.
  • 7 - La cuisson prend moins de 10 minutes.

Astuces

Servir ces steaks de viande hachée grillés avec une bonne salade grecque.