Ingrédients

  • 120 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de beurre
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1/4 c. à café de sel
  • 200 gr de chocolat noir

Préparation

  • 1 - Mettez le sucre sur un feu moyen , en remuant constamment , jusqu’à obtenir une couleur caramel .
  • 2 - Hors de feu, ajoutez le beurre et le lait .
  • 3 - Remettez sur le feu et remuez jusqu’à consistance lisse . Retirez du feu et ajoutez la vanille et le sel.
  • 4 - Faites fondre le chocolat au bain marie, versez une cuillère à soupe dans chaque papier caissette.
  • 5 - Et à l’aide d’un pinceau étendez le chocolat sur toute la surface du papier.
  • 6 - Laissez durcir au réfrigérateur 10 minutes , puis ajoutez une autre couche de chocolat et remettez de nouveau au réfrigérateur .
  • 7 - Remplissez toutes les coupes de caramel.
  • 8 - Versez le reste du chocolat au dessus de chaque coupe.
  • 9 - Quant il commence à durcir un peu, saupoudrez le dessus de sel.

Astuces

Vous pouvez farcir les cups de chocolat de caramel beurre salé.

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