Ingrédients

  • 4 - tomates
  • 100 gr de riz
  • 2 c. à soupe de persil ciselé
  • 2 c. à soupe de basilic ciselé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Coupez le chapeau des tomates et videz les avec une cuillère. Salez et poivrez légèrement l'intérieur puis retournez les tomates pour les laisser dégorger.
  • 2 - Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet . Versez le persil et le basilic dans le riz et mélangez.
  • 3 - Garnissez les tomates avec le riz et remettez les chapeaux.
  • 4 - Arrosez avec un filet d'huile d'olive et enfournez pendant 30 minutes.

Astuces

Il  faut utiliser des tomates fermes et larges mais surtout savoureuses.