Ingrédients
- 250 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 2 - citrons non traités
- 50 gr de beurre
- 50 gr de yaourt nature
- 3 - oeufs
- 1 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de bicarbonate (facultatif)
Préparation
- 1 - Fouettez le sucre avec 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux
- 2 - Ajoutez 50 g de yaourt nature, le zeste de 2 citrons, le jus d'1 citron, 50 g de beurre fondu (ou margarine)
- 3 - Tamisez dessus 250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique et 1 pincée de bicarbonate alimentaire, mélangez avec une cuillère ou spatule sans trop mélanger
- 4 - Enfournez 25 min à 180°C dans des moules à muffin ou des caissettes en papier allant au four.
Astuces
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