Ingrédients

  • 4 tranche(s) de pain
  • 150 gr de ricotta
  • - - tomates séchées à l'huile
  • 6 brins de ciboulette fraîche
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Faites griller les tranches de pain au grille-pain.
  • 2 - Égouttez les tomates séchées.
  • 3 - Nettoyez et épongez les brins de ciboulette. Ciselez-les.
  • 4 - Dans un bol, battez la ricotta avec du sel et du poivre
  • 5 - Tartinez de ricotta les tranches de pain grillées. Répartissez les tomates séchées sur le dessus. Parsemez de ciboulette ciselée.
  • 6 - Servez et dégustez aussitôt pendant que les tranches de pain sont encore chaudes.

Astuces

Pour varier les plaisirs, vous pouvez réaliser ces bruschettas avec d'autres ingrédients. Utilisez par exemple du frommage frais en remplacement de la ricotta. Vous pouvez également utiliser des poivrons marinés à l'huile d'olive en remplacement des tomates séchées. De quoi faire plaisir à tous les gourmands !