Ingrédients

  • 500 gr de pâtes
  • 1 - Blanc de poulet
  • 4 - Figues sèches
  • 2 c. à soupe de Champignons
  • 4 - Tomates cerise
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 - oignon haché
  • 1 c. à soupe de Beurre
  • 100 gr de fromage râpé
  • - kg l'huile
  • - - basilic
  • 1 boite de crème fraîche
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Faîtes cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
  • 2 - Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle.
  • 3 - Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
  • 4 - Faites les dorer rapidement dans la poêle avec l'oignon et les gousses d'ail.
  • 5 - Ajoutez la crème fraîche et les champignons en tranches et faites les revenir.
  • 6 - Mélangez et laissez revenir rapidement.
  • 7 - Ajoutez le bouillon et les figues sèches et portez à ébullition. Laissez cuire un peu.
  • 8 - Une fois les pâtes cuites et égouttées, ajoutez-les dans votre sauce au poulet / champignons. Mélangez et laissez chauffer 1 à 2 minutes.
  • 9 - Servez vos pâtes aussitôt, éventuellement parsemées de basilic et de figues sèches râpé et saupoudrées de fromage

Astuces

Pour préparer rapidement les pâtes aux poulet et figues sèches , mettre à cuire vos pâtes pendant que vous préparez votre sauce. N’attendez pas d’avoir fini votre sauce pour mettre l’eau à bouillir pour les pâtes.