Ingrédients
- 2 tasses d’eau
- 1 sachet de sucre fleur d'oranger
- 2 c. à café de café
- - - le sucre selon votre goût
Préparation
- 1 - Dans le cezve, versez autant de tasses d'eau froide que le nombre de cafés que vous souhaitez préparer.
- 2 - Mettez le cezve sur le feu et laissez bouillir.
- 3 - Ajoutez autant de cuillères à café bombées de café que de tasses d'eau et le sachet de sucre fleur d’oranger.
- 4 - Faites chauffer à feu doux-moyen jusqu'à ce que de la mousse se forme sur le dessus du café.
- 5 - Retirez du feu pendant 5 secondes puis remettez sur le feu une autre fois.
- 6 - Retirez le café du feu et versez dans les tasses.
Astuces
Comme il n'y a pas de filtre, laissez le marc se déposer au fond des tasses avant de boire votre café turc.