Ingrédients

  • 1 bol de dattes bien nettoyées
  • 1/2 bol de farine
  • 3 bols d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre ou de miel •
  • 1 c. à soupe d'eau de rose ou de géranuim

Préparation

  • 1 - Mettez sur feu doux les dattes avec 2 bols d'eau.
  • 2 - Laissez bouillir un bon moment ( 5 min) en remuant.
  • 3 - Mettez le mélange au mixeur et lui ajoutez un autre bol d'eau pour le refroidir et la farine. Mixez bien.
  • 4 - Remettez sur feu doux et laissez bouillir et touiller sans relâche sans oublier les petits coins de la casserole,dés que ça commence à prendre ajouter le sucre ( ou le miel).
  • 5 - Dés qu'elle commence à bouillir, ajoutez l'eau de géranium, laissez bouillir quelques secondes.
  • 6 - Versez l'assida dans des bols et décorez comme vous voulez.

Astuces

Décorez l'assida avec des fruits secs (Pistaches, noisettes, noix, amandes.....)

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