Ingrédients

  • 200 gr de farine de pois chiches
  • 2 - œufs
  • 1/2 L d’eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de cumin
  • 10 cl d’huile

Préparation

  • 1 - Mélanger tous les ingrédients dans une terrine et laisser reposer au moins 6 heures avant la cuisson (préparer de préférence la veille pour cuire le lendemain).
  • 2 - Préchauffer le four puis mettre à thermostat 8. Remuer le mélange avant de le verser dans le moule puis enfourner.
  • 3 - Faire cuire environ 1 heure.

Astuces

Il est important de laisser reposer La préparation de la caliente.

 

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