Ingrédients

  • 150 gr de lentilles vertes
  • 1 - poire mûre
  • 2 tranche(s) de jambon
  • 3 - radis
  • 3 c. à soupe de jus de poire
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Rincez les lentilles vertes . Faites-les cuire 20 mn à l’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
  • 2 - Coupez une poire mûre en petits morceaux.
  • 3 - Émincez les tranches de jambon . Coupez les radis nettoyés et rincés en tout petits dés.
  • 4 - Mélangez le jus de poire et le vinaigre.
  • 5 - Quand les lentilles ont refroidi, mélangez le tout dans un saladier, salez et poivrez

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