Ingrédients

  • 300 gr de crevettes
  • 1 - oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuille(s) de laurier
  • 1 Poignée de coriandre fraîche hachée
  • - - thym séché
  • 1 c. à soupe de tomate en purée
  • - - l'huile
  • - - sel et poivre
  • 1 Poignée de riz
  • 1/2 c. à café de paprika

Préparation

  • 1 - Dans une marmite, chauffez l'huile et faites roussir l'oignon et l'ail hachés. Ajoutez la tomate en purée.
  • 2 - Ajoutez les crevettes et les épices (sel, poivre et paprika).
  • 3 - Ajoutez les feuilles de laurier, coriandre et thym.
  • 4 - Couvrez d'eau et laissez cuire à couvert.
  • 5 - En fin de cuisson ajoutez le riz (pas trop sinon il absorbe l'eau). Laissez cuire le riz.
  • 6 - Servez chaud en parsemant de coriandre ciselé.

Astuces

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