Ingrédients
- 300 gr de crevettes
- 1 - oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 feuille(s) de laurier
- 1 Poignée de coriandre fraîche hachée
- - - thym séché
- 1 c. à soupe de tomate en purée
- - - l'huile
- - - sel et poivre
- 1 Poignée de riz
- 1/2 c. à café de paprika
Préparation
- 1 - Dans une marmite, chauffez l'huile et faites roussir l'oignon et l'ail hachés. Ajoutez la tomate en purée.
- 2 - Ajoutez les crevettes et les épices (sel, poivre et paprika).
- 3 - Ajoutez les feuilles de laurier, coriandre et thym.
- 4 - Couvrez d'eau et laissez cuire à couvert.
- 5 - En fin de cuisson ajoutez le riz (pas trop sinon il absorbe l'eau). Laissez cuire le riz.
- 6 - Servez chaud en parsemant de coriandre ciselé.
Astuces
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