Ingrédients

  • 2 - oeufs
  • 100 gr de poudre d'amandes
  • 100 gr de beurre pommade
  • 100 gr de sucre

Préparation

  • 1 - Dans un robot, mélangez le beurre pommade et le sucre.
  • 2 - Quand le mélange est mousseux et pommade, ajoutez les œufs. Mélangez à nouveau.
  • 3 - Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez.
  • 4 - Incorporez un peu de d'extrait d'amandes amères, si vous le souhaitez, mélangez.
  • 5 - Votre crème d'amandes est prête à être utiliser en fond de tarte, gâteau ou galette.

Astuces


Essayez la recette toute simple de galette des rois à la crème d’amande et aux pommes.