Ingrédients

  • 150 gr de farine
  • 350 gr de flocons d'avoine
  • 1/2 c. à café de cannelle moulue
  • 1/4 c. à café de clous de girofle moulus
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à café de sel
  • 210 gr de sucre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 120 ml d'huile d'olive
  • 1 - grosse orange( zestes et jus)
  • 1 - œuf
  • 60 gr de noix

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 375˚F (190˚C).
  • 2 - Placer la farine, les flocons d'avoine, la cannelle, les clous de girofle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien combiné.
  • 3 - Dans un saladier mélanger ensemble le jus d'orange, les zestes, l'œuf, l'huile, la vanille et le sucre.
  • 4 - Dans un bol, verser le mélange obtenu sur les ingrédients secs et mélanger jusqu'à uniformité. ajouter les noix hachées.
  • 5 - Verser de petites quantités sur la plaque à biscuits. Cuire 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Astuces

Vous pouvez incorporer  (120 g) de pépites de chocolat ou de raisins secs au mélange final.

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