Ingrédients

  • 500 gr de viande d'agneau
  • 500 gr de petit pois
  • 2 - artichauts
  • 1 - piment
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 3 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à café de safran
  • 1 c. à café curcuma
  • 1 - oignon
  • 1 c. à soupe de sel

Préparation

  • 1 - Dans une casserole, faire revenir dans l'huile l'oignon et la viande.
  • 2 - Ajouter les petit pois, le curcuma, le safran, saler , poivrer et ajouter l'eau.
  • 3 - Une fois la viande cuite, ajouter les artichauts coupés chacune sur 4, les lamelles de citrons et le piment.
  • 4 - Ajouter dessus le persil haché et déguster!

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