Ingrédients

  • 300 gr de viande hachée
  • 100 gr de mozzarella
  • 1 - oignon haché
  • 2 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe de persil
  • 1 - oeuf
  • 1 tasse de chapelure
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre

Préparation

  • 1 - Dans un grand bol, bien mélangez la viande hachée avec la chapelure, l’œuf, l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Le mélange doit être bien homogène.
  • 2 - A partir de ce mélange, faire de petites boulettes de 4cm de diamètre environ en mettant dans chacune d'elle un cube de mozzarella.
  • 3 - Mettre dans un plateau à four huilé et enfourner pendant 30 min.
  • 4 - Les boulettes sont prêtes, ils peuvent être dégustées avec du riz blanc ou avec de la purée de pomme de terre.

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