Ingrédients

  • 400 gr de fromage blanc
  • 6 - biscuits à la cuillère
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 2 - blancs d’œufs
  • 250 gr de fraises

Préparation

  • 1 - Mélangez le fromage blanc et le sucre. Battez au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.
  • 2 - Battez les blancs d’œuf en neige. Incorporez-les au fromage blanc.
  • 3 - Séparez la mousse en deux parts.
  • 4 - Mixez 5 ou 6 fraises. Ajoutez-les à une moitié de la mousse.
  • 5 - Coupez 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux. Disposez-les au fond du verre.
  • 6 - Montez le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, une couche de mousse nature, quelques fraises.
  • 7 - Finissez par un peu de mousse à la fraise un demi-biscuit et une demi-fraise.
  • 8 - Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuces

réalisez des biscuits à la cuillère avec cette recette.