Ingrédients

  • 2 c. à café de thé vert non parfumé
  • 1 bouquet(s) de menthe fraîche
  • - - sucre

Préparation

  • 1 - Faire chauffer de l'eau, verser 1 petit verre d'eau bouillante sur 2 cuillères à café de thé vert.
  • 2 - Après une minute, jeter le liquide, garder le thé. (c'est pour enlever la première amertume du thé), puis verser le reste de l'eau.
  • 3 - Ajouter ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau (si elles surnagent, elles prennent un goût de brûlé, un peu amer).
  • 4 - Par dessus, ajouter les sucres (au moins 25-30 sucres pour 4-5 verres).
  • 5 - Verses dans les verres en tenant la théière bien haut pour faire 'mousser' le sucre... et on boit très chaud.

Astuces

Servir ce thé avec des cornes de gazelles, despetits biscuits marocain à la pâte d'amandes parfumées à la cannelle ou à la fleur d'oranger

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