Ingrédients

  • 200 gr de noix de coco
  • 200 gr de sucre
  • 2 - oeufs

Préparation

  • 1 - Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • 2 - Mélangez le sucre et les œufs. Faites légèrement blanchir.
  • 3 - Intégrez la noix de coco râpée. Faites des petits tas avec une cuillère.
  • 4 - Ne les rapprochez pas trop car ils s'étalent un peu.
  • 5 - Enfournez pendant 12 min.

Astuces

Si vous voulez servir des rochers encore plus gourmands, trempez-les dans un mélange de chocolat et de beurre fondus, et saupoudrez-les d'une fine pluie de noix de coco supplémentaire.