Ingrédients

  • 300 gr de fraises
  • 200 gr de mascarpone
  • 100 gr de sucre
  • 4 - kiwis
  • 3 - œufs

Préparation

  • 1 - Battre énergiquement les blancs d’œufs.
  • 2 - Dans un saladier, mélangez et fouettez les jaunes d’œufs et le sucre.
  • 3 - Incorporez la mascarpone et fouettez à nouveau avec les blancs d’œufs.
  • 4 - Découpez les fruits en dés.
  • 5 - Versez la préparation mascarpone dans des verrines.
  • 6 - Ajoutez les fruits.
  • 7 - Alternez les couches.
  • 8 - Laissez au frais pendant 4 heures.

Astuces

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