Ingrédients

  • 340 gr de chocolat noir 70%
  • 3 c. à soupe de pistaches grossièrement hachées
  • 1/3 tasse de noix de cajou
  • 1/4 tasse d'ananas séchés coupés en dés
  • 1/3 tasse de mangues séchées coupées en dés

Préparation

  • 1 - Dans un bol, mélanger les fruits séchés avec les noix de cajou et les pistaches.
  • 2 - Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat.
  • 3 - Tapisser une plaque de cuisson d’une pellicule plastique, puis y verser le chocolat fondu.
  • 4 - À l’aide d’une spatule, étaler délicatement le chocolat afin d’uniformiser la surface.
  • 5 - Parsemer du mélange de fruits séchés avant que le chocolat ne fige. Presser légèrement la préparation.
  • 6 - Laisser figer 2 heures à température ambiante.
  • 7 - Casser le chocolat en 12 morceaux.

Astuces

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