Ingrédients

  • 1 - cake ou quatre-quart
  • 3 c. à soupe de mascarpone
  • 200 gr de chocolat noir, au lait ou blanc
  • - - des boules croquantes en chocolat
  • - - des décorations pour les cupcakes
  • - - des piques en bois

Préparation

  • 1 - Commencez par émietter le gâteau déjà cuit.
  • 2 - Ajoutez à ces miettes 3 c. à soupe de mascarpone puis mélangez à la main.
  • 3 - Dès que la préparation est homogène, réalisez des boules en intégrant les boules en chocolat croquant.
  • 4 - Laissez les boules refroidir 15 min au congélateur.
  • 5 - Faites fondre le chocolat au bain marie. Pour cela, cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un plat supportant la chaleur.
  • 6 - Plongez ensuite jusqu'à moitié ce plat dans une casserole d'eau bouillante et laissez fondre le chocolat tout doucement en remuant avec une spatule en bois.
  • 7 - Trempez l'extrémité d'une pique en bois dans le chocolat puis plantez-la dans un cake pop.
  • 8 - Laissez refroidir 10 min puis trempez la totalité du cake pop dans le chocolat, ajoutez les décorations et laissez une nouvelle fois reposer au réfrigérateur avant de déguster.

Astuces

Une astuce pour votre glaçage : ajouter une belle noix de beurre dans le chocolat fondu, il sera plus lisse et plus brillant.