Ingrédients

  • 150 gr de farine
  • 3 - œufs
  • 70 gr de sucre
  • 70 gr de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 400 gr de prunes dénoyautées

Préparation

  • 1 - Mélanger les œufs, le sucre et le sel.
  • 2 - Incorporer la farine et la levure puis le beurre fondu.
  • 3 - Bien mélanger l'ensemble et ajouter les prunes. mélanger de nouveau.
  • 4 - Beurrer un moule à cake de 20cm.
  • 5 - Verser la pâte dans le moule.
  • 6 - Cuire à four chaud : 240°C pendant 10min puis 200°C pendant 25min.
  • 7 - Laissez refroidir et démouler le cake.

Astuces

Vous pouvez ajouter de la poudre d'amande à la préparation.